南美白對蝦具有適應性強 、生長速度快 、抗病能力強 、肉質鮮美等特點 ，養殖經濟效益顯著 ，養殖麵積呈逐年上升的趨勢 。南美白對蝦集中在7月份和10月份上市 ，蝦農為了爭取較高的價格優勢 ，通過溫棚養殖錯開了商品蝦集中上市時間 ，獲得更高的經濟效益 。溫棚管理的好壞會直接影響到蝦的產量及收益 ，養殖朋友們除做好常規的管理外 ，應重點抓好養殖過程中的幾個關鍵點 。

溫棚建造

溫棚可由竹竿或鋼管搭建呈橢圓形的棚架 ，要求堅固 ，可抵禦5級陣風 。上麵鋪蓋白色塑料薄膜 ，棚頂斜度平順 ，兩頭設門用於進入喂料和通風換氣 ，棚腳高於排水河 ，可以排地麵雨水 ，必要時挖淺溝排水 。池底鋪黑色薄膜 ，來減少滲水和塌池現象 ，中間架一條水泥石橋 ，用於人通過喂料 。每個塘都安裝有進排水管 ，水管上有閥門 ，可以通過鬆緊閥門來調節進水量 。水中增氧設施為底增氧 ，由氣源 、管道 、氣盤三部分組成 ，節能省電 、使用方便 。

培藻

溫棚養蝦肥水 、培藻是關鍵 ，而肥水的作用是增加水體溶氧量 ，並均衡藻相。肥水建議選用液體氨基酸類 ，並配合芽孢類調理水色 ，切忌使用化肥或未經發酵腐熟的有機肥肥水 。大量使用無機肥往往會引起甲藻 、藍藻等有害藻類大量繁殖 ，而使用未腐熟發酵的有機肥一方麵會汙染池底 ，造成池底環境惡化 ，另一方麵會滋生大量浮遊原生動物 ，使水色變清 ，透明度提高 ，肥水困難 。

壯苗

蝦苗從育苗室轉入大棚 ，餌料種類 、環境的差異較大 ，另外蝦苗本身機體發育係統不完善 ，放苗前1天或兩小時潑灑應激專用和免疫專用 ，可提高蝦苗的抗應激能力 。此時壯苗是提高成活率的關鍵期 ，因此可選擇質量好的蝦料 ，並按飼料重量添加 。

養菌

定期投放濃縮EM 、調水專用 、噬菌專用等微生態產品 ，並配合漁水旺·速肥型活化或激活後潑灑 ，維係水體菌相平衡 ，抑製弧菌等致病菌的繁殖 ，分解水體有機物 ，調理水色 、穩定藻相 ，同時提高水體碳氮比 。防止水體老化 、氨氮 、亞硝酸鹽 、硫化氫超標 、預防池底酸化 、黑化 ，淨化水質 。

解毒

溫棚養殖是一個封閉的環境 ，有害氣體（如氨氣 、硫化氫 、甲烷等）超標時對蝦的鰓 、肝髒傷害很大 ，從而引起中毒或慢性中毒 ，因此定期解毒特別重要 。定期解毒一方麵降解重金屬、藻類毒素 、氨氮 、亞鹽毒素 ，防止生態環境突變 ，另一方麵可補充水體碳源的不足 ，穩定pH值 ，保持菌相 、藻相平衡 ，同時保證良好的水色和透明度 。

防病

養殖進入中後期 ，蝦生長速度快 、營養相對不足 、水環境變化劇烈 ，這是蝦的發病高峰期 。除在蝦池潑灑或添加免疫專用 、保肝專用 、腸康專用 、要每7～10天潑灑一次噬菌專用和濃縮EM及調水專用 。

南美白對蝦溫棚養殖具有光照較弱 、空氣交換量少 、水溫較低 、養殖周期較長 、敵害較少等特點 ，技術性較強 ，尤其是水質的控製和中後期病蟲害的防治 ，是決定溫棚蝦養殖成效的關鍵 。